
2010年9月3日

<a href="https://qnsmjrftzzddmdtbzmih.supabase.co/storage/v1/object/public/site-images/articles/takahata/log-201350-01.jpg" target="_blank"><img src="https://qnsmjrftzzddmdtbzmih.supabase.co/storage/v1/object/public/site-images/articles/takahata/log-201350-01.jpg" style="max-width:480px;" alt="◆오키타마 지역 그린 투어리즘 실천자 연수회 개최 @@:이미지"></a>
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9월 3일 관광과 농업 연계에 관한 시찰 연수회가 개최되었습니다.<br><br>제1부에서는 강연 주제 '관광과 농업 연계 빌라 이나와시로의 노력'<br><br>이라는 내용으로 빌라 이나와시로 총주방장 야마기와 히로미 님으로부터 강연이 있었습니다.<br><br>키친 스타디움에서의 강연과 지역 생산물을 직접 활용한 프랑스 요리를 대접받<br><br>았습니다.<br><br>빌라 이나와시로는 호텔로서 매출의 85%가 겨울철 스키<br><br>손님이었다고 하며, 여름철 매출 확보를 위해 농업 체험형 교육 여행을 사업으로서<br><br>시작했다고 합니다. 거기서부터 시작하여 지역 농가와 협력하여 지역 생산물을 활용한 프<br><br>랑스 요리 개발과 요리 강습회, 그리고 키친 스타디움으로 발전한 것 같습니다.<br><br><img src="https://qnsmjrftzzddmdtbzmih.supabase.co/storage/v1/object/public/site-images/articles/takahata/log-201350-02.jpg" border="0"> </p>